SESTAVINE

 

Testo:

  • 330 g pirine moke
  • 2 rumenjaka
  • 28 g sladkorja
  • 15 g kvasa
  • 40 g masla
  • 4 g soli
  • približno 166 g toplega mleka
  • 10 g vanilijevega sladkorja
  • lupina polovice limone

Sadni nadev:

  • 250 g suhega sadja
  • 250 g sladkorja
  • 100 g drobtin
  • 1 vanilijev sladkor
  • rum (po želji)

PRIPRAVA
Iz pirine moke zamesimo kvašeno testo (v moko damo vse, razen kvasa) in zamesimo, ko se surovine združijo, dodamo v mlačnem mleku raztopljeni kvas. Mesimo 6 minut, nato naj testo počiva 20 minut. Med tem pripravimo nadev: suho sadje prekuhamo, odcedimo, sladkamo in dodamo vanilijev sladkor, drobtine in rum. Testo razvaljamo v obliki pravokotnika 6 mm na debelo. Vsega premažemo z nadevom in na tesno zavijemo. Potico vložimo v dobro namaščen model. Potico prebodemo in pustimo vzhajati 40 minut. Pečemo jo 1 uro na 175°C. Potico ohladimo in posladkamo s sladkorjem v prahu.

Z dovoljenjem revije Pet Zvezdic!

LOKACIJA

Trgovina v Veliki vasi

Velika vas 1b

8273 Leskovec pri Krškem

 

Trgovina v Ljubljani

Letališka c. 33, 1000 Ljubljana

 

DELOVNI ČAS

Trgovina v Veliki vasi

PON-PET: od 8:00 do 16:00

Malica 12:00-12:30

SOB: 8:00 do 12:00

Nedelje in prazniki: zaprto!

 

Trgovina v Ljubljani

PON-PET: od 8:00 do 16:00

Malica 12:00-12:30

Sobote, nedelje in prazniki: zaprto!

 

© 2020 Mlin Katić d.o.o. All Rights Reserved. Agencija.5ka