Tada još neiskusni mlinar, zaposlen kao operater u komandnoj sobi Nuklearne elektrane Krško, jednog je dana donio neobičnu odluku. Nakon više od petnaest godina odlučio je napustiti svoje dugogodišnje radno mjesto i izgraditi svoje privatno poduzeće. Nedaleko od Krškog odlučio je izgraditi manji seoski mlin.
Izgradnja objekta započela je ujesen 1988. godine, a gradilo ga je tadašnje poduzeće Pionir. Dovršen je 1990. godine. Uslijedili su vanjsko uređenje objekta i okoliša te montaža strojeva. Službeno otvorenje mlina i manje prodavaonice održano je 1.8.1990.
Tadašnji proizvodni kapacitet mlina bio je 25 tona pšenice dnevno. U poduzeću su bile zaposlene dvije osobe. Cijela proizvodnja bila je ovisna o mlinaru. Pakiranje svih vrsta brašna također se obavljalo ručno. Usprkos svemu, poduzeće se uspješno pozicioniralo na tržištu i privuklo važne klijente, među kojima su bile veće pekare, ali i manji, pojedinačni kupci.
